ドイツワインで彩る贅沢なプライベートタイム
日本人向けなワインってなんだろう?
日本人にも飲みやすいワインって・・・
 
バッハトキオでは、オーナー自らドイツ、北イタリアの各生産地のブドウ農家をまわり、生産者と直接コミュニケーションをとり、畑・製造方法・ワインの保存状態・味・生産者の人柄を確かめて買い付けてきたドイツワイン、イタリアワインをご提供しています。
 
ドイツ好きの方、ワイン好きの方、色々試したいワイン初心者から愛好家の方まで、TPOに合わせたこだわりの一級ワインを格安価格でお楽しみ下さい。
 
今月のピックアップワイン

2004er Ayler Kupp, QbA, Riesling2004er Ayler Kupp, QbA, Riesling(2004年、 アイラー クップ、上級酒、リースリング、750ml)上等なドイツワインには年代、生産地、等級、ぶどうの種類等がラベルに記載されています。このワインはモーゼル地域のザール河地区のアイル村の一級畑であるアイル畑のワインであることを示しています。リースリング種で造られました。

2005er Kerner, Kabinett, blue Futura2005er Kerner, Kabinett, blue Futura

(2005年 ベライヒ ズュッドリッヒ ヴァインシュトラーセ、カビネット、ケルナー、500ml) 2005年収穫のケルナー種から造られた白ワインです。ランクはカビネットで平常収穫のぶどうから造られたワインであることを示しています。ブルーのフトゥラ(イタリア語で未来の意味)型の瓶に詰められている事を意味します。

今月のピックアップワイン2005er Marktbreiter Sonnenberg, Domina,
QbA, Rotwein, trocken

(2005年 マルクトブライター ゾンネンベルク、ドミナ、上級酒、赤ワイン、辛口、750ml) 2005年産のマルクトブライト村のゾンネンベルク畑からのワインであることを指します。ドミナ種で造られた上級酒です。赤ワインで辛口であることが読み取れます。

 
ワイナリーレポート
ルドヴィッヒ・シュナイダー家2008.4.15 ルドヴィッヒ・シュナイダー家 屋号はアルテス・シュレッヘンです。 南ドイツ、プァルツ地域の中心町ノイシュタットの南西に中世のたたずまいを現在に残した有名・・・(続き)
ゲシュヴィスター・ジーモン家2005.6.18 ゲシュヴィスター・ジーモン家このような農家とワイン造りを兼業しているような小規模醸造所の格安ワインが日本に紹介されるのはとても珍しい事です。私共の・・・(続き)
エルンスト・ゲプハルト醸造所2005.6.13 エルンスト・ゲプハルト醸造所フランクフルトを流れるマイン河上流にはロマンチック街道で有名なヴュルツブルクの町があります。そこからさらに村を2つ遡った処が・・・(続き)
 
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